泾川县举办名优小吃评选活动

陕西阮仕方

　　晶莹剔透的凉粉，细长均匀的手工面，劲道酥活的罐罐蒸馍，色香俱佳的荞面搅团……一道道精美可口的地方名优小吃让前来参加2012崆峒文化旅游节暨“王母故里·佛道胜地”泾川文化旅游节的嘉宾和游客赞不绝口，流连忘返。这是2012崆峒文化旅游节暨“王母故里·佛道胜地”泾川文化旅游节系列活动之一的名优小吃评选现场的生动写照。
! R" t) H6 Z( H2 |2 d4 W5 v
5 f* h4 }# @% `* B( |6 g　　本次评选活动在县城回中广场西侧以展台形式进行，展示的地方特色小吃花样繁多，有罐罐蒸馍、手工面、豆腐脑、蒸鸡肉、凉粉、酿皮、荞面煎饼、死面油饼、油糕、搅团、麻花、锅盔、小笼包子、肉夹馍、荞面饸饹、甑糕等10余类近百种。活动期间，将由评委从味感、质感、观感、营养卫生等4个方面认真评选出奖项等次。
8 \* C2 q' Z, i, F
　　举办这次地方名优小吃评选活动，弘扬了泾川县丰富多彩的地方饮食文化，扩大了名优小吃的知名度和美誉度，促进了全县饮食文化旅游产业不断发展壮大。


) L4 R9 X- x1 }' Z0 d  g

8 u5 x/ Z$ M& ^* t8 m9 ]" _



- k$ b, P' n+ i( M1 O+ J6 {
6 P$ y8 F# [& o5 x" m. H

) I$ O- F. i) j7 a% f

4 f, `. U* G5 m/ q% }3 m! a* F